来アニキ
ANIKINhà hàng Nhật Bản
Cẩm nang ẩm thực Nhật ANIKI

ANIKI Journal

Cẩm nang ẩm thực Nhật

Hiểu món Nhật hơn một chút để mỗi lần ăn thêm ngon.

Tất tần tật về cơm donburi, sushi, sashimi, lươn nướng và văn hoá ẩm thực Nhật — kể bằng giọng ấm áp của Aki, chú cáo nhỏ nhà ANIKI.

Cơm Donburi

9 bài
Mỳ Ý sốt tôm: món pasta hải sản đậm vị trong menu NhậtCơm Donburi

Mỳ Ý sốt tôm: món pasta hải sản đậm vị trong menu Nhật

Mỳ Ý sốt tôm là món mới tại ANIKI với sốt tôm đậm vị, sợi mì dai và phần topping hải sản dễ ăn. Gợi ý cách gọi kèm để bữa Nhật cân bằng hơn.

2 phút đọc
Mỳ Ý sốt cua kiểu Nhật: béo thơm, đậm vị hải sảnCơm Donburi

Mỳ Ý sốt cua kiểu Nhật: béo thơm, đậm vị hải sản

Mỳ Ý sốt cua tại ANIKI là món mới béo thơm, phủ trứng cua, hợp người thích pasta hải sản nhưng muốn vị Nhật nhẹ nhàng. Xem cách ăn và gợi ý gọi kèm.

2 phút đọc
Cơm sake ikura: cá hồi và trứng cá hồi trên một tô cơm NhậtCơm Donburi

Cơm sake ikura: cá hồi và trứng cá hồi trên một tô cơm Nhật

Cơm sake ikura kết hợp cá hồi và ikura, vị béo ngọt, mọng biển. Tìm hiểu cách ăn ngon, khác gì sushi và gợi ý gọi kèm tại ANIKI.

2 phút đọc
Cơm cá hồi sò điệp: tô cơm hải sản nhiều topping, đủ noCơm Donburi

Cơm cá hồi sò điệp: tô cơm hải sản nhiều topping, đủ no

Cơm cá hồi sò điệp là phần cơm hải sản mới tại ANIKI, kết hợp cá hồi béo và sò điệp ngọt. Xem món này hợp ai, ăn kèm gì và giá bao nhiêu.

2 phút đọc
Donburi vs cơm tấm: hai 'tô cơm quốc dân' khác nhau thế nào?Cơm Donburi

Donburi vs cơm tấm: hai 'tô cơm quốc dân' khác nhau thế nào?

So sánh donburi (cơm Nhật) và cơm tấm (cơm Việt): hạt cơm, topping, nước sốt, cách ăn và khi nào nên chọn món nào. Hiểu để đổi vị giữa cơm bò gyudon, katsudon và sườn bì chả.

2 phút đọc
Cơm lươn Nhật (Unadon): vì sao đắt mà vẫn đáng thửCơm Donburi

Cơm lươn Nhật (Unadon): vì sao đắt mà vẫn đáng thử

Cơm lươn Nhật unadon dùng lươn nướng kabayaki sốt đậm phủ trên cơm nóng. Tìm hiểu vì sao món này cao cấp, cách thưởng thức và địa chỉ ăn cơm lươn ngon tại Quận 1 TP.HCM.

2 phút đọc
Katsudon vs Oyakodon: nên chọn món cơm Nhật nào?Cơm Donburi

Katsudon vs Oyakodon: nên chọn món cơm Nhật nào?

Katsudon là cơm heo chiên xù giòn béo, oyakodon là cơm gà & trứng mềm mượt. So sánh hương vị, độ no, calo và gợi ý chọn món phù hợp khẩu vị tại TP.HCM.

3 phút đọc
Gyudon là gì? Cơm bò Nhật ngon, ăn ở đâu tại TP.HCMCơm Donburi

Gyudon là gì? Cơm bò Nhật ngon, ăn ở đâu tại TP.HCM

Gyudon là cơm bò Nhật với thịt bò thái lát nấu sốt ngọt mặn cùng hành tây. Tìm hiểu nguồn gốc, hương vị, cách ăn và địa chỉ ăn gyudon ngon ở Quận 1, TP.HCM.

3 phút đọc
Donburi là gì? Cẩm nang cơm bát Nhật Bản từ A–ZCơm Donburi

Donburi là gì? Cẩm nang cơm bát Nhật Bản từ A–Z

Donburi là cơm bát Nhật phủ topping nóng hổi. Tìm hiểu các loại donburi phổ biến (gyudon, katsudon, oyakodon, cơm lươn), cách ăn và ăn ở đâu ngon tại TP.HCM.

4 phút đọc

Sushi & Sashimi

23 bài
Sushi tôm phô mai: vị tôm ngọt gặp phô mai béoSushi & Sashimi

Sushi tôm phô mai: vị tôm ngọt gặp phô mai béo

Sushi tôm phô mai là món sushi hiện đại, dễ ăn với tôm ngọt và phô mai béo thơm. Tìm hiểu cách ăn và món gọi kèm tại ANIKI Quận 1.

2 phút đọc
Sushi tôm cá hồi mix: một đĩa hai vị dễ ănSushi & Sashimi

Sushi tôm cá hồi mix: một đĩa hai vị dễ ăn

Sushi tôm cá hồi mix kết hợp tôm ngọt và cá hồi béo trong một phần, hợp người muốn thử nhiều vị. Xem cách gọi kèm và giá tại ANIKI.

2 phút đọc
Sushi hana sò điệp: sushi hoa mềm ngọt, thơm béoSushi & Sashimi

Sushi hana sò điệp: sushi hoa mềm ngọt, thơm béo

Sushi hana sò điệp là món sushi tạo hình hoa với sò điệp ngọt thanh, mềm mịn và đẹp mắt. Tìm hiểu vị ngon, cách ăn và gợi ý gọi kèm tại ANIKI.

2 phút đọc
Sushi hana phô mai: sushi hoa béo thơm, đẹp mắtSushi & Sashimi

Sushi hana phô mai: sushi hoa béo thơm, đẹp mắt

Sushi hana phô mai là món sushi hình hoa với vị phô mai béo nhẹ, dễ ăn, hợp người mới và nhóm bạn. Xem món này nên gọi kèm gì tại ANIKI.

2 phút đọc
Sushi hana mix: set sushi hoa nhiều vị, dễ chia cho nhómSushi & Sashimi

Sushi hana mix: set sushi hoa nhiều vị, dễ chia cho nhóm

Sushi hana mix là set sushi hoa nhiều vị, trình bày đẹp, hợp nhóm bạn muốn thử nhiều topping trong một phần. Xem gợi ý cách ăn tại ANIKI.

2 phút đọc
Sushi hana mentaiko: sushi hoa phủ sốt trứng cá cay mặnSushi & Sashimi

Sushi hana mentaiko: sushi hoa phủ sốt trứng cá cay mặn

Sushi hana mentaiko là món sushi hình hoa phủ sốt mentaiko mặn cay, béo thơm. Tìm hiểu mentaiko là gì, vị ra sao và cách gọi kèm tại ANIKI.

2 phút đọc
Sushi cá hồi phô mai: béo mềm, dễ ăn hơn sashimi thuầnSushi & Sashimi

Sushi cá hồi phô mai: béo mềm, dễ ăn hơn sashimi thuần

Sushi cá hồi phô mai kết hợp cá hồi béo và phô mai thơm, hợp người mới ăn sushi. Xem cách ăn, khác gì sashimi cá hồi và gợi ý gọi kèm.

2 phút đọc
Người mới nên ăn set sashimi hay omakase?Sushi & Sashimi

Người mới nên ăn set sashimi hay omakase?

Người mới ăn Nhật nên chọn set sashimi hay omakase? So sánh mức giá, độ dễ ăn, trải nghiệm và cách bắt đầu để không bị ngợp.

2 phút đọc
Set sashimi 6 loại: gọi một phần, thử nhiều vị biểnSushi & Sashimi

Set sashimi 6 loại: gọi một phần, thử nhiều vị biển

Set sashimi 6 loại là lựa chọn cho nhóm muốn thử nhiều loại sashimi tươi trong một phần. Tìm hiểu cách ăn, thứ tự thưởng thức và gợi ý gọi kèm tại ANIKI.

2 phút đọc
Sashimi sò điệp: vị ngọt thanh, mềm mịn của biểnSushi & Sashimi

Sashimi sò điệp: vị ngọt thanh, mềm mịn của biển

Sashimi sò điệp là món sashimi thanh nhẹ, ngọt tự nhiên, mềm mịn và dễ ăn. Tìm hiểu cách thưởng thức sò điệp sống, chấm gì ngon và gọi kèm món nào tại ANIKI.

2 phút đọc
Roll tôm phủ bơ: cuộn sushi mềm béo, dễ ăn cho người mớiSushi & Sashimi

Roll tôm phủ bơ: cuộn sushi mềm béo, dễ ăn cho người mới

Roll tôm phủ bơ là sushi roll có tôm và lớp bơ mềm mượt, vị béo thanh, hợp người mới ăn sushi. Xem cách ăn và món gọi kèm tại ANIKI.

2 phút đọc
Roll tôm phô mai: sushi roll béo thơm, hợp nhóm bạnSushi & Sashimi

Roll tôm phô mai: sushi roll béo thơm, hợp nhóm bạn

Roll tôm phô mai là món sushi cuộn vị tôm ngọt và phô mai béo, dễ ăn, đẹp mắt. Tìm hiểu vị ngon, cách gọi kèm và giá tại ANIKI.

2 phút đọc
Roll sò điệp sốt phô mai: vị biển ngọt béo trên cuộn sushiSushi & Sashimi

Roll sò điệp sốt phô mai: vị biển ngọt béo trên cuộn sushi

Roll sò điệp sốt phô mai kết hợp sò điệp ngọt thanh với sốt phô mai béo thơm. Xem món này hợp ai, ăn kèm gì và vì sao đáng thử tại ANIKI.

2 phút đọc
Roll sashimi cá hồi: cuộn sushi tươi béo cho fan salmonSushi & Sashimi

Roll sashimi cá hồi: cuộn sushi tươi béo cho fan salmon

Roll sashimi cá hồi là cuộn sushi tươi béo với cá hồi làm điểm nhấn. Tìm hiểu vì sao fan salmon nên thử và cách gọi kèm tại ANIKI.

2 phút đọc
Roll cá hồi tôm phô mai: cuộn sushi nhiều topping cho bữa đã miệngSushi & Sashimi

Roll cá hồi tôm phô mai: cuộn sushi nhiều topping cho bữa đã miệng

Roll cá hồi tôm phô mai là món sushi roll nhiều tầng vị: cá hồi béo, tôm ngọt và phô mai thơm. Gợi ý cách gọi kèm tại ANIKI Quận 1.

2 phút đọc
Maki cá hồi phô mai chiên: cuộn sushi giòn béo dễ mêSushi & Sashimi

Maki cá hồi phô mai chiên: cuộn sushi giòn béo dễ mê

Maki cá hồi phô mai chiên là món sushi cuộn giòn bên ngoài, béo mềm bên trong với cá hồi và phô mai. Tìm hiểu vị ngon, cách ăn và gợi ý gọi món tại ANIKI Quận 1.

2 phút đọc
Sushi Nhật chuẩn vị vs sushi ‘Việt hoá’: khác nhau ở đâu?Sushi & Sashimi

Sushi Nhật chuẩn vị vs sushi ‘Việt hoá’: khác nhau ở đâu?

So sánh sushi Nhật chuẩn vị và sushi Việt hoá: khác biệt về cơm giấm, độ tươi của cá, lượng sốt mayonnaise, kích thước cuộn và cách thưởng thức. Chọn kiểu nào và ăn sushi chuẩn ở đâu tại TP.HCM.

2 phút đọc
Các loại sushi roll phổ biến nên thử (maki, uramaki…)Sushi & Sashimi

Các loại sushi roll phổ biến nên thử (maki, uramaki…)

Tổng hợp các loại sushi roll phổ biến: hosomaki, futomaki, uramaki (cuộn ngược), temaki. Phân biệt maki và roll, gợi ý roll cá hồi, lươn, bơ dễ ăn cho người mới tại TP.HCM.

2 phút đọc
Wasabi thật vs giả: phân biệt thế nào & ăn sao cho đúngSushi & Sashimi

Wasabi thật vs giả: phân biệt thế nào & ăn sao cho đúng

Wasabi thật mài từ thân cây wasabi tươi, vị cay thanh dậy mũi rồi tan nhanh; wasabi giả thường làm từ cải ngựa nhuộm màu, cay gắt và lưu lâu. Cách phân biệt và dùng wasabi đúng khi ăn sushi.

2 phút đọc
Trứng cá Nhật: phân biệt ikura, tobiko, masago & mentaikoSushi & Sashimi

Trứng cá Nhật: phân biệt ikura, tobiko, masago & mentaiko

Phân biệt các loại trứng cá Nhật: ikura (trứng cá hồi to, mọng), tobiko (trứng cá chuồn nhỏ, giòn), masago (trứng cá capelin) và mentaiko (trứng cá minh thái ướp cay). Vị, cách dùng và món nên thử.

2 phút đọc
Sashimi cá hồi (Sake): cách chọn độ tươi & set đáng thửSushi & Sashimi

Sashimi cá hồi (Sake): cách chọn độ tươi & set đáng thử

Sashimi cá hồi (sake) ngon nhờ độ tươi và cách thái. Học cách nhận biết cá hồi tươi qua màu, vân mỡ, độ đàn hồi, cách ăn chuẩn và các set sashimi cá hồi đáng thử tại TP.HCM.

3 phút đọc
Cách ăn sushi đúng chuẩn Nhật: 10 điều nên & không nênSushi & Sashimi

Cách ăn sushi đúng chuẩn Nhật: 10 điều nên & không nên

Hướng dẫn cách ăn sushi đúng chuẩn Nhật: chấm nước tương phần cá không phải phần cơm, dùng wasabi đúng cách, ăn gừng hồng giữa các miếng. 10 mẹo etiquette dễ nhớ.

3 phút đọc
Sushi, Sashimi, Nigiri, Maki khác nhau thế nào?Sushi & Sashimi

Sushi, Sashimi, Nigiri, Maki khác nhau thế nào?

Phân biệt sushi, sashimi, nigiri, maki dễ hiểu cho người mới. Sashimi là cá sống, sushi có cơm giấm, nigiri là cơm nắm phủ cá, maki là cuộn rong biển. Kèm gợi ý gọi món tại TP.HCM.

3 phút đọc

Mì & Món nóng

17 bài
Xiên sụn gà yakitori: giòn sần sật, thơm mùi nướngMì & Món nóng

Xiên sụn gà yakitori: giòn sần sật, thơm mùi nướng

Xiên sụn gà là món yakitori có độ giòn sần sật, nướng thơm, hợp lai rai cùng đồ uống. Tìm hiểu cách ăn và gọi kèm tại ANIKI.

2 phút đọc
Xiên mề, tim gà: yakitori đậm vị cho người thích nội tạngMì & Món nóng

Xiên mề, tim gà: yakitori đậm vị cho người thích nội tạng

Xiên mề, tim gà là món yakitori đậm vị, texture chắc giòn, hợp lai rai kiểu izakaya. Xem món này khác xiên sụn gà thế nào tại ANIKI.

2 phút đọc
Xiên lòng nướng kiểu Nhật: thơm béo, đậm vị tareMì & Món nóng

Xiên lòng nướng kiểu Nhật: thơm béo, đậm vị tare

Xiên lòng nướng là món kushiyaki đậm vị, có độ dai giòn và béo thơm, hợp lai rai. Tìm hiểu cách ăn, gọi kèm gì và giá theo xiên tại ANIKI.

2 phút đọc
Trứng hấp ikura: chawanmushi phủ trứng cá hồi sang vịMì & Món nóng

Trứng hấp ikura: chawanmushi phủ trứng cá hồi sang vị

Trứng hấp ikura là chawanmushi kiểu Nhật phủ trứng cá hồi, mịn ấm và mọng vị biển. Xem món này khác chawanmushi thường thế nào và nên ăn khi nào.

2 phút đọc
Lưỡi bò xào tỏi cay: món nóng giòn sần sật, đậm vịMì & Món nóng

Lưỡi bò xào tỏi cay: món nóng giòn sần sật, đậm vị

Lưỡi bò xào tỏi cay là món nóng mới tại ANIKI, có độ giòn sần sật của gyutan, vị tỏi ớt đậm đà, hợp ăn cùng cơm hoặc lai rai.

2 phút đọc
Đầu cá hồi nướng: món nướng Nhật béo thơm, ăn lai rai cực hợpMì & Món nóng

Đầu cá hồi nướng: món nướng Nhật béo thơm, ăn lai rai cực hợp

Đầu cá hồi nướng là món nướng béo thơm, da giòn, thịt má cá mềm ngọt, hợp ăn tại quán và lai rai. Xem cách ăn ngon tại ANIKI Quận 1.

2 phút đọc
Ramen vs Phở: khác nhau thế nào? So sánh hai món nước trứ danhMì & Món nóng

Ramen vs Phở: khác nhau thế nào? So sánh hai món nước trứ danh

Ramen và phở khác nhau ở đâu? So sánh sợi mì (lúa mì vs bánh phở gạo), nước dùng (đậm tonkotsu/miso vs thanh trong), topping và cách ăn. Hiểu để chọn món hợp khẩu vị và thử ramen ở Quận 1.

2 phút đọc
Ramen có mấy loại nước dùng? Tonkotsu, Shoyu, Miso, ShioMì & Món nóng

Ramen có mấy loại nước dùng? Tonkotsu, Shoyu, Miso, Shio

Ramen phân loại theo nước dùng: tonkotsu (xương heo béo ngậy), shoyu (nước tương thanh sâu), miso (tương đậm ấm), shio (muối trong nhẹ). Hiểu 4 loại nước dùng ramen để gọi đúng tô hợp gu.

1 phút đọc
Kushiyaki & Yakitori: món xiên nướng kiểu Nhật có gì hay?Mì & Món nóng

Kushiyaki & Yakitori: món xiên nướng kiểu Nhật có gì hay?

Kushiyaki là các món xiên nướng Nhật nói chung, yakitori là xiên gà nướng. Tìm hiểu phân biệt kushiyaki vs yakitori, kiểu nêm muối (shio) và sốt (tare), các xiên nên thử tại quán Nhật TP.HCM.

2 phút đọc
Chawanmushi là gì? Món trứng hấp Nhật mịn như lụaMì & Món nóng

Chawanmushi là gì? Món trứng hấp Nhật mịn như lụa

Chawanmushi là món trứng hấp Nhật mịn mượt, làm từ trứng đánh tan với nước dùng dashi, hấp cách thuỷ cùng nhân tôm, gà, nấm. Tìm hiểu cách làm, cách ăn nóng và vì sao mịn như lụa.

2 phút đọc
Udon, Ramen, Soba khác nhau thế nào? Phân biệt 3 loại mì NhậtMì & Món nóng

Udon, Ramen, Soba khác nhau thế nào? Phân biệt 3 loại mì Nhật

Phân biệt udon, ramen, soba dễ hiểu: udon sợi dày dai từ bột mì, ramen sợi vàng dai trong nước dùng đậm, soba sợi nâu từ kiều mạch. So sánh sợi, nước dùng, cách ăn và nên thử loại nào.

2 phút đọc
Tamagoyaki là gì? Trứng cuộn Nhật nhiều lớp ngọt dịuMì & Món nóng

Tamagoyaki là gì? Trứng cuộn Nhật nhiều lớp ngọt dịu

Tamagoyaki là trứng cuộn Nhật nhiều lớp, đánh cùng dashi, nước tương và chút đường rồi chiên cuộn trên chảo vuông. Tìm hiểu cách làm, vị ngọt dịu, biến tấu mentai/unagi và món tamago nigiri.

2 phút đọc
Cá nướng muối kiểu Nhật (Shioyaki): mộc mạc mà gây nhớMì & Món nóng

Cá nướng muối kiểu Nhật (Shioyaki): mộc mạc mà gây nhớ

Shioyaki là cá nướng muối kiểu Nhật — chỉ ướp muối rồi nướng để tôn vị cá. Tìm hiểu các loại cá phổ biến (saba, sanma, sake), cách ăn kèm củ cải bào, chanh và địa chỉ thử tại TP.HCM.

2 phút đọc
Tonkatsu là gì? Heo chiên xù trứ danh của Nhật BảnMì & Món nóng

Tonkatsu là gì? Heo chiên xù trứ danh của Nhật Bản

Tonkatsu là miếng thịt heo tẩm panko chiên vàng giòn, chấm sốt tonkatsu đậm ngọt, ăn kèm bắp cải bào. Tìm hiểu nguồn gốc, các phần thịt, cách ăn và món katsudon liên quan tại TP.HCM.

2 phút đọc
Tempura & Furai: đồ chiên Nhật khác gì đồ chiên thường?Mì & Món nóng

Tempura & Furai: đồ chiên Nhật khác gì đồ chiên thường?

Tempura là đồ chiên bột mỏng giòn nhẹ, furai là đồ chiên xù phủ bột panko giòn rụm. Tìm hiểu khác biệt giữa tempura và furai, vì sao đồ chiên Nhật giòn lâu và nên thử món nào tại TP.HCM.

2 phút đọc
Gà chiên kiểu Nhật: Karaage vs Chicken Nanban khác gì nhau?Mì & Món nóng

Gà chiên kiểu Nhật: Karaage vs Chicken Nanban khác gì nhau?

Karaage là gà chiên giòn ướp tương gừng tỏi, chicken nanban là gà chiên rưới sốt chua ngọt phủ sốt tartar. So sánh hai món gà chiên Nhật, cách ăn và địa chỉ thử tại Quận 1 TP.HCM.

2 phút đọc
Gyutan là gì? Lưỡi bò nướng kiểu Nhật giòn sần sậtMì & Món nóng

Gyutan là gì? Lưỡi bò nướng kiểu Nhật giòn sần sật

Gyutan là lưỡi bò thái lát nướng kiểu Nhật, giòn sần sật bên ngoài, ngọt béo bên trong. Tìm hiểu nguồn gốc Sendai, cách nướng, cách ăn kèm chanh muối và địa chỉ thử tại Quận 1 TP.HCM.

2 phút đọc

Khai vị & Món phụ

6 bài
Rong biển trộn mè: món khai vị Nhật thanh mát, dễ ănKhai vị & Món phụ

Rong biển trộn mè: món khai vị Nhật thanh mát, dễ ăn

Rong biển trộn mè là món khai vị Nhật giòn mát, thơm mè rang, hợp cân bằng đồ chiên nướng. Xem vì sao nên gọi kèm trong bữa Nhật tại ANIKI Quận 1.

2 phút đọc
Bánh xếp Nhật gyoza: áp chảo giòn đáy, nhân mềm thơmKhai vị & Món phụ

Bánh xếp Nhật gyoza: áp chảo giòn đáy, nhân mềm thơm

Bánh xếp Nhật gyoza là món khai vị áp chảo, đáy giòn, nhân mềm mọng, ăn kèm sốt. Tìm hiểu cách ăn và vì sao hợp bàn izakaya tại ANIKI.

2 phút đọc
Bánh xèo Nhật okonomiyaki: pancake mặn phủ cá bàoKhai vị & Món phụ

Bánh xèo Nhật okonomiyaki: pancake mặn phủ cá bào

Bánh xèo Nhật okonomiyaki là pancake mặn phủ sốt, mayo và cá bào, vị đậm vui miệng. Tìm hiểu món này khác bánh xèo Việt thế nào và ăn kèm gì.

2 phút đọc
Món khai vị Nhật kiểu izakaya: gọi gì để bữa thêm vui?Khai vị & Món phụ

Món khai vị Nhật kiểu izakaya: gọi gì để bữa thêm vui?

Gợi ý các món khai vị Nhật kiểu izakaya: edamame, tako wasabi, tsubugai, tobiko, umibudo. Vai trò món khai vị trong bữa nhậu Nhật và cách gọi cân bằng khi đi nhóm tại Quận 1 TP.HCM.

2 phút đọc
Súp miso: linh hồn của bữa ăn Nhật BảnKhai vị & Món phụ

Súp miso: linh hồn của bữa ăn Nhật Bản

Súp miso làm từ nước dùng dashi hoà tương miso, thêm đậu hũ, rong biển wakame và hành. Tìm hiểu các loại miso (trắng, đỏ), lợi ích, cách ăn đúng (húp trực tiếp) và vai trò trong bữa cơm Nhật.

2 phút đọc
Salad Nhật: rong nho, rong biển & các món salad thanh mátKhai vị & Món phụ

Salad Nhật: rong nho, rong biển & các món salad thanh mát

Khám phá các loại salad Nhật: salad rong biển (wakame), rong nho (umibudo), salad hải sản, salad da cá hồi. Vị thanh mát, giòn sần sật, giàu khoáng chất và cách ăn cân bằng bữa Nhật.

2 phút đọc

Cẩm nang Quận 1

15 bài
Nhà hàng Nhật bình dân và cao cấp khác nhau thế nào?Cẩm nang Quận 1

Nhà hàng Nhật bình dân và cao cấp khác nhau thế nào?

So sánh nhà hàng Nhật bình dân và cao cấp: nguyên liệu, không gian, tay nghề, dịch vụ, tầm giá và nên chọn loại nào theo dịp ăn.

2 phút đọc
Món Nhật giá rẻ nên ăn gì? Gợi ý no ngon mà vẫn chuẩn vịCẩm nang Quận 1

Món Nhật giá rẻ nên ăn gì? Gợi ý no ngon mà vẫn chuẩn vị

Món Nhật giá rẻ nên ăn gì để không cháy ví? Gợi ý donburi, udon, gyoza, karaage, sushi roll và cách gọi món thông minh tại quán Nhật.

2 phút đọc
Ăn món Nhật dưới 200k nên gọi gì cho đáng tiền?Cẩm nang Quận 1

Ăn món Nhật dưới 200k nên gọi gì cho đáng tiền?

Gợi ý ăn món Nhật dưới 200k: chọn cơm donburi, mì udon, món chiên, sushi roll và set gọi món theo ngân sách cho một người.

2 phút đọc
Hẹn hò sau giờ làm ở Quận 1: đi đâu để thư giãn mà không quá mệt?Cẩm nang Quận 1

Hẹn hò sau giờ làm ở Quận 1: đi đâu để thư giãn mà không quá mệt?

Gợi ý hẹn hò sau giờ làm ở Quận 1: chọn quán ăn yên tĩnh, món ấm bụng, không gian dễ nói chuyện và lịch trình nhẹ nhàng cho hai người.

2 phút đọc
Buffet Nhật hay gọi món: chọn kiểu nào tiết kiệm hơn?Cẩm nang Quận 1

Buffet Nhật hay gọi món: chọn kiểu nào tiết kiệm hơn?

So sánh buffet Nhật và gọi món a la carte: khi nào buffet đáng tiền, khi nào gọi món tiết kiệm hơn, gợi ý chọn theo nhóm bạn, gia đình hoặc bữa trưa.

2 phút đọc
Quán Nhật khu Tân Định (Quận 1): ăn gì, đường nào, gần đâuCẩm nang Quận 1

Quán Nhật khu Tân Định (Quận 1): ăn gì, đường nào, gần đâu

Cẩm nang ăn món Nhật khu Tân Định, Quận 1: quanh đường Trần Khắc Chân, Hai Bà Trưng, Trần Quang Khải, gần chợ Tân Định, nhà thờ Tân Định, cầu Kiệu. Gợi ý món, giá và mẹo chọn quán Nhật chuẩn vị.

2 phút đọc
Quán Nhật gần chợ Tân Định & nhà thờ Tân Định (Quận 1)Cẩm nang Quận 1

Quán Nhật gần chợ Tân Định & nhà thờ Tân Định (Quận 1)

Tìm quán Nhật gần chợ Tân Định và nhà thờ Tân Định (Quận 1)? Gợi ý ăn món Nhật ngon, giá hợp lý ngay khu vực này — kết hợp đi chợ, dạo nhà thờ màu hồng rồi thưởng thức donburi, sushi, lươn nướng.

1 phút đọc
Món Nhật cho sinh viên & túi tiền hẹp: ăn chuẩn vị không lo cháy víCẩm nang Quận 1

Món Nhật cho sinh viên & túi tiền hẹp: ăn chuẩn vị không lo cháy ví

Sinh viên vẫn ăn món Nhật ngon được! Gợi ý món Nhật hợp túi tiền hẹp: cơm donburi, udon, nigiri lẻ, đồ chiên; mẹo gọi món tiết kiệm, đi nhóm chia sẻ và tận dụng ưu đãi tại Quận 1 TP.HCM.

1 phút đọc
Đặt món Nhật giao tận nơi Quận 1: ăn chuẩn vị tại nhà/văn phòngCẩm nang Quận 1

Đặt món Nhật giao tận nơi Quận 1: ăn chuẩn vị tại nhà/văn phòng

Đặt món Nhật giao tận nơi Quận 1: cơm donburi, sushi, đồ chiên, udon giao tận nhà hoặc văn phòng. Mẹo chọn món hợp giao đi, giữ nóng/tươi và đặt nhanh tại khu Tân Định, Đa Kao và lân cận.

1 phút đọc
Đồ Nhật bình dân, giá hợp lý ở Quận 1: ăn ngon không cần nhiều tiềnCẩm nang Quận 1

Đồ Nhật bình dân, giá hợp lý ở Quận 1: ăn ngon không cần nhiều tiền

Ăn đồ Nhật bình dân, giá hợp lý ở Quận 1: gợi ý món Nhật ngon mà phải chăng như cơm donburi, udon, nigiri, đồ chiên. Mẹo gọi món tiết kiệm để thưởng thức chuẩn vị Nhật không quá tốn.

2 phút đọc
Ăn món Nhật khu Đa Kao – cầu Kiệu – kênh Nhiêu Lộc (Q1)Cẩm nang Quận 1

Ăn món Nhật khu Đa Kao – cầu Kiệu – kênh Nhiêu Lộc (Q1)

Ăn món Nhật khu Đa Kao, gần cầu Kiệu và kênh Nhiêu Lộc (Quận 1)? Gợi ý quán Nhật ngon, giá hợp lý quanh khu vực này — thuận tiện cho cư dân Đa Kao, Tân Định và vùng giáp Phú Nhuận, Quận 3.

2 phút đọc
Top quán Nhật ở Quận 1 đáng thử (cập nhật 2026)Cẩm nang Quận 1

Top quán Nhật ở Quận 1 đáng thử (cập nhật 2026)

Gợi ý các quán Nhật ở Quận 1 TP.HCM theo từng phong cách: cơm donburi & sushi, yakiniku nướng, buffet lẩu nướng, robatayaki. Kèm mẹo chọn quán và lưu ý kiểm tra địa chỉ, giờ mở cửa.

3 phút đọc
Top 12 món Nhật nhất định phải thử cho người mớiCẩm nang Quận 1

Top 12 món Nhật nhất định phải thử cho người mới

Danh sách 12 món Nhật phải thử cho người mới: gyudon, katsudon, sushi cá hồi, sashimi, lươn nướng, tonkatsu, udon... kèm gợi ý nên ăn món nào trước và ăn ở đâu tại TP.HCM.

2 phút đọc
Ăn trưa món Nhật Quận 1 dưới 150k: gợi ý ngon, nhanh, noCẩm nang Quận 1

Ăn trưa món Nhật Quận 1 dưới 150k: gợi ý ngon, nhanh, no

Gợi ý ăn trưa món Nhật Quận 1 dưới 150k cho dân văn phòng: cơm donburi nóng, no, đủ chất, phục vụ nhanh. Kèm combo tiết kiệm và mẹo đặt giao tận nơi tại TP.HCM.

2 phút đọc
Ăn món Nhật ở Quận 1 TP.HCM: cẩm nang quán & món phải thửCẩm nang Quận 1

Ăn món Nhật ở Quận 1 TP.HCM: cẩm nang quán & món phải thử

Cẩm nang ăn món Nhật ở Quận 1 TP.HCM: nên thử món gì, đi giờ nào, tầm giá bao nhiêu và mẹo chọn quán Nhật ngon. Gợi ý menu donburi, sushi, sashimi, lươn nướng đáng đồng tiền.

2 phút đọc

Theo dịp & Không gian

33 bài
Set món Nhật cho 2 người dưới 300k: gọi sao cho vừa no vừa vui?Theo dịp & Không gian

Set món Nhật cho 2 người dưới 300k: gọi sao cho vừa no vừa vui?

Gợi ý set món Nhật cho 2 người dưới 300k: cách ghép món chính, món phụ, sushi roll hoặc xiên nướng để vừa tiết kiệm vừa có trải nghiệm.

2 phút đọc
Rủ crush đi ăn Nhật thế nào cho tự nhiên, không bị sượng?Theo dịp & Không gian

Rủ crush đi ăn Nhật thế nào cho tự nhiên, không bị sượng?

Cách rủ crush đi ăn Nhật tự nhiên: chọn lời mời nhẹ, đưa lựa chọn rõ ràng, gợi ý món dễ ăn và cách đặt bàn để buổi hẹn bớt áp lực.

2 phút đọc
Những lỗi nên tránh khi hẹn hò ăn tối lần đầuTheo dịp & Không gian

Những lỗi nên tránh khi hẹn hò ăn tối lần đầu

Các lỗi thường gặp khi hẹn hò ăn tối: chọn quán quá ồn, gọi món không hỏi khẩu vị, dùng điện thoại nhiều, nói chuyện một chiều và cách sửa để buổi hẹn dễ chịu hơn.

2 phút đọc
Món Nhật dễ chia sẻ khi hẹn hò: gọi gì để buổi ăn tự nhiên hơn?Theo dịp & Không gian

Món Nhật dễ chia sẻ khi hẹn hò: gọi gì để buổi ăn tự nhiên hơn?

Danh sách món Nhật dễ chia sẻ khi hẹn hò: sushi roll, sashimi set, gyoza, xiên nướng, trứng hấp và cách gọi món để bữa ăn có nhịp trò chuyện.

2 phút đọc
Hẹn hò quán Nhật nên chọn món gì? Set gọi món cho 2 ngườiTheo dịp & Không gian

Hẹn hò quán Nhật nên chọn món gì? Set gọi món cho 2 người

Gợi ý hẹn hò quán Nhật nên chọn món gì: khai vị, sushi roll, sashimi, món nóng và đồ uống cho 2 người. Dễ ăn, đẹp mắt, không quá áp lực.

2 phút đọc
Hẹn hò lần đầu thì đi đâu ở Sài Gòn? Gợi ý nơi dễ nói chuyệnTheo dịp & Không gian

Hẹn hò lần đầu thì đi đâu ở Sài Gòn? Gợi ý nơi dễ nói chuyện

Hẹn hò lần đầu nên đi đâu để vừa thoải mái vừa có điểm nhấn? Gợi ý chọn quán ăn yên tĩnh, dễ nói chuyện, món không quá khó ăn và cách đặt bàn để buổi hẹn tự nhiên hơn.

2 phút đọc
Hẹn hò kín đáo ở quán Nhật yên tĩnh: chọn nơi thế nào?Theo dịp & Không gian

Hẹn hò kín đáo ở quán Nhật yên tĩnh: chọn nơi thế nào?

Gợi ý chọn quán Nhật yên tĩnh, kín đáo cho buổi hẹn: không gian, vị trí bàn, giờ đi, món nên gọi và cách đặt bàn để có trải nghiệm riêng tư hơn.

2 phút đọc
Sau buổi hẹn đầu nên làm gì để giữ ấn tượng tốt?Theo dịp & Không gian

Sau buổi hẹn đầu nên làm gì để giữ ấn tượng tốt?

Sau buổi hẹn đầu nên nhắn gì, khi nào nhắn và làm sao giữ ấn tượng tốt mà không tạo áp lực. Gợi ý follow-up tự nhiên sau một bữa ăn tối.

2 phút đọc
Đi ăn với crush nên gọi món gì để vừa tinh tế vừa dễ chia sẻ?Theo dịp & Không gian

Đi ăn với crush nên gọi món gì để vừa tinh tế vừa dễ chia sẻ?

Đi ăn với crush nên gọi món gì? Gợi ý món Nhật dễ ăn, đẹp mắt, không quá khó xử và cách gọi món để buổi hẹn tự nhiên hơn.

2 phút đọc
Buổi hẹn đầu nên nói chuyện gì để không bị gượng?Theo dịp & Không gian

Buổi hẹn đầu nên nói chuyện gì để không bị gượng?

Gợi ý chủ đề nói chuyện trong buổi hẹn đầu: món ăn, sở thích, du lịch, công việc vừa đủ, câu hỏi mở và những chủ đề nên tránh để không khí tự nhiên.

2 phút đọc
Cách gây ấn tượng trong buổi hẹn đầu: tinh tế hơn là phô trươngTheo dịp & Không gian

Cách gây ấn tượng trong buổi hẹn đầu: tinh tế hơn là phô trương

Cách gây ấn tượng với cô gái hoặc chàng trai trong buổi hẹn đầu: chọn địa điểm, gọi món, trò chuyện và ứng xử sao cho tự nhiên, lịch sự, không tạo áp lực.

2 phút đọc
Valentine ăn gì? Hẹn hò Lễ Tình Nhân ở quán Nhật Quận 1Theo dịp & Không gian

Valentine ăn gì? Hẹn hò Lễ Tình Nhân ở quán Nhật Quận 1

Valentine (14/2) nên ăn gì, đi đâu? Gợi ý hẹn hò Lễ Tình Nhân ở quán Nhật Quận 1: không gian ấm cúng, set sashimi đẹp cho 2 người, phòng riêng. Mẹo đặt bàn sớm cho ngày 14/2.

1 phút đọc
Thất tình, buồn thì ăn gì? Món Nhật ‘chữa lành’ cho ngày tâm trạngTheo dịp & Không gian

Thất tình, buồn thì ăn gì? Món Nhật ‘chữa lành’ cho ngày tâm trạng

Thất tình hay buồn thì ăn gì? Gợi ý món Nhật comfort food ấm bụng, chữa lành: udon nóng, ramen, cơm donburi, đồ chiên giòn, lươn nướng. Ăn ngon xoa dịu tâm trạng, đi một mình cũng thoải mái.

2 phút đọc
Quán Nhật yên tĩnh ở Quận 1: ngồi lâu, làm việc, trò chuyệnTheo dịp & Không gian

Quán Nhật yên tĩnh ở Quận 1: ngồi lâu, làm việc, trò chuyện

Tìm quán Nhật yên tĩnh ở Quận 1 để ngồi lâu, làm việc, đọc sách hay trò chuyện riêng tư? Gợi ý không gian ấm cúng, ít ồn, có phòng riêng. Mẹo chọn quán yên tĩnh và khung giờ vắng để thư thái.

1 phút đọc
Quán Nhật lãng mạn cho 2 người ở Quận 1: hẹn hò & kỷ niệmTheo dịp & Không gian

Quán Nhật lãng mạn cho 2 người ở Quận 1: hẹn hò & kỷ niệm

Tìm quán Nhật lãng mạn cho 2 người ở Quận 1: không gian ấm cúng, riêng tư, set món đẹp cho cặp đôi, hợp hẹn hò, kỷ niệm, Valentine. Mẹo chọn quán & gợi ý gọi món cho buổi tối hai người.

2 phút đọc
Nhậu kiểu Nhật (izakaya) ở Quận 1: gọi gì, không khí thế nào?Theo dịp & Không gian

Nhậu kiểu Nhật (izakaya) ở Quận 1: gọi gì, không khí thế nào?

Đi nhậu kiểu Nhật (izakaya) ở Quận 1: không khí ấm cúng, mồi nhậu đặc trưng (xiên nướng, gà chiên, edamame, sashimi) và đồ uống bia/sake. Gợi ý quán nhậu Nhật & cách gọi cho nhóm tại TP.HCM.

2 phút đọc
8/3 & 20/10 dẫn nàng/mẹ đi ăn gì? Gợi ý quán Nhật Quận 1Theo dịp & Không gian

8/3 & 20/10 dẫn nàng/mẹ đi ăn gì? Gợi ý quán Nhật Quận 1

Ngày Phụ nữ 8/3 và 20/10 nên dẫn người yêu, vợ hay mẹ đi ăn gì? Gợi ý quán Nhật Quận 1 ấm cúng, món đẹp dễ thưởng thức, có phòng riêng cho gia đình. Mẹo đặt bàn sớm cho ngày lễ đông khách.

1 phút đọc
Ngày mưa Sài Gòn ăn món Nhật gì cho ấm bụng?Theo dịp & Không gian

Ngày mưa Sài Gòn ăn món Nhật gì cho ấm bụng?

Trời mưa Sài Gòn ăn gì? Gợi ý món Nhật ấm bụng cho ngày mưa: udon nóng, ramen, lẩu, cơm donburi nóng hổi, đồ chiên giòn, chawanmushi. Ăn tại quán ấm cúng hoặc đặt giao tận nơi cuộn mình ở nhà.

1 phút đọc
Họp lớp, họp mặt bạn cũ ở quán Nhật Quận 1: gợi ý đặt bàn nhómTheo dịp & Không gian

Họp lớp, họp mặt bạn cũ ở quán Nhật Quận 1: gợi ý đặt bàn nhóm

Tổ chức họp lớp, họp mặt bạn cũ ở quán Nhật Quận 1: không gian cho nhóm 20–30 người, phòng riêng yên tĩnh để trò chuyện, gọi món chia sẻ đa dạng dễ chia tiền. Mẹo đặt bàn và lên thực đơn nhóm.

1 phút đọc
Giáng sinh ăn gì? Hẹn hò & tụ họp Noel ở quán Nhật Quận 1Theo dịp & Không gian

Giáng sinh ăn gì? Hẹn hò & tụ họp Noel ở quán Nhật Quận 1

Giáng sinh (Noel 24–25/12) nên ăn gì, đi đâu ở Quận 1? Gợi ý hẹn hò và tụ họp Noel tại quán Nhật ấm cúng: set sashimi cho cặp đôi, mâm chia sẻ cho nhóm, có phòng riêng. Đặt bàn sớm cho mùa lễ.

1 phút đọc
Đồ nhậu bình dân kiểu Nhật: mồi ngon, giá mềm cho hội bạnTheo dịp & Không gian

Đồ nhậu bình dân kiểu Nhật: mồi ngon, giá mềm cho hội bạn

Đồ nhậu bình dân kiểu Nhật cho hội bạn: edamame, gà chiên karaage, xiên nướng, đồ chiên giòn ăn kèm bia/sake — mồi ngon mà giá mềm. Gợi ý gọi mồi tiết kiệm và đi nhậu kiểu Nhật ở Quận 1.

2 phút đọc
Tối nay ăn gì ở Quận 1? Gợi ý món Nhật theo từng dịpTheo dịp & Không gian

Tối nay ăn gì ở Quận 1? Gợi ý món Nhật theo từng dịp

Tối nay ăn gì ở Quận 1? Gợi ý ăn tối món Nhật theo dịp: đi một mình, hẹn hò 2 người, nhóm bạn, gia đình, tiếp khách, nhậu. Kèm gợi ý món và mẹo đặt bàn cho buổi tối tại TP.HCM.

2 phút đọc
Ngày nắng nóng ăn món Nhật gì cho mát? Gợi ý món thanh mátTheo dịp & Không gian

Ngày nắng nóng ăn món Nhật gì cho mát? Gợi ý món thanh mát

Sài Gòn nắng nóng ăn gì cho mát? Gợi ý món Nhật thanh mát giải nhiệt: soba lạnh, sashimi, salad rong nho, edamame, sushi, đồ uống mát. Ăn nhẹ, mát mà vẫn đủ chất cho ngày oi bức.

1 phút đọc
Ăn mừng & tự thưởng: chọn món Nhật cho dịp vui của bạnTheo dịp & Không gian

Ăn mừng & tự thưởng: chọn món Nhật cho dịp vui của bạn

Tốt nghiệp, thăng chức, chốt deal hay đơn giản là ngày vui — tự thưởng một bữa món Nhật. Gợi ý set 'ăn mừng' đáng tiền: sashimi cao cấp, lươn nướng, set sushi, đồ uống. Đi một mình hay cùng người thân đều hợp.

1 phút đọc
Tổ chức sinh nhật ở quán Nhật Quận 1: gợi ý & cách đặtTheo dịp & Không gian

Tổ chức sinh nhật ở quán Nhật Quận 1: gợi ý & cách đặt

Tổ chức sinh nhật ở quán Nhật Quận 1: chọn không gian (phòng riêng), gọi món chia sẻ cho nhóm, mẹo đặt bàn và trang trí đơn giản. Phù hợp sinh nhật bạn bè, gia đình, đồng nghiệp tại TP.HCM.

2 phút đọc
Quán Nhật tiếp khách & gặp đối tác ở Quận 1: chọn sao cho tinh tếTheo dịp & Không gian

Quán Nhật tiếp khách & gặp đối tác ở Quận 1: chọn sao cho tinh tế

Chọn quán Nhật tiếp khách, gặp đối tác ở Quận 1: không gian lịch sự, yên tĩnh, có phòng riêng để trao đổi, món chỉn chu dễ gọi. Mẹo đặt bàn, gọi món và ứng xử khi tiếp khách quan trọng.

2 phút đọc
Phố Nhật ở Sài Gòn: Thái Văn Lung & ăn món Nhật Quận 1Theo dịp & Không gian

Phố Nhật ở Sài Gòn: Thái Văn Lung & ăn món Nhật Quận 1

Khám phá phố Nhật Sài Gòn: khu Thái Văn Lung (Quận 1) với nhiều izakaya, quán Nhật; cùng các khu ăn món Nhật khác ở Quận 1 như Tân Định. Gợi ý ăn gì, đi đâu và mẹo chọn quán chuẩn vị.

2 phút đọc
Nhà hàng Nhật có phòng riêng ở Quận 1: khi nào cần & chọn saoTheo dịp & Không gian

Nhà hàng Nhật có phòng riêng ở Quận 1: khi nào cần & chọn sao

Nhà hàng Nhật có phòng riêng ở Quận 1 phù hợp tiếp khách, đặt tiệc, sinh nhật, hẹn hò riêng tư. Khi nào nên chọn phòng riêng, tiêu chí chọn và cách đặt trước. ANIKI có phòng riêng tại Tân Định, Q1.

2 phút đọc
Liên hoan & tất niên công ty ở quán Nhật Quận 1: gợi ý đặt bàn nhómTheo dịp & Không gian

Liên hoan & tất niên công ty ở quán Nhật Quận 1: gợi ý đặt bàn nhóm

Địa điểm liên hoan, tất niên công ty ở quán Nhật Quận 1: không gian cho nhóm 20–30 người, phòng riêng, gọi món chia sẻ đa dạng, dễ chia tiền. Mẹo đặt bàn nhóm đông và chốt ngân sách.

2 phút đọc
Quán Nhật cho nhóm đông & tiệc nhỏ ở Quận 1: gọi món sao cho vuiTheo dịp & Không gian

Quán Nhật cho nhóm đông & tiệc nhỏ ở Quận 1: gọi món sao cho vui

Đi nhóm đông ăn món Nhật ở Quận 1: cách chọn quán, gợi ý set món chia sẻ (sushi, sashimi, đồ nướng, chiên, mì), mẹo gọi món cân bằng và đặt bàn cho tiệc nhỏ tại TP.HCM.

2 phút đọc
Món Nhật cho gia đình & trẻ em: gọi gì để cả nhà đều vui?Theo dịp & Không gian

Món Nhật cho gia đình & trẻ em: gọi gì để cả nhà đều vui?

Gợi ý món Nhật hợp gia đình có trẻ em: cơm donburi, gà chiên karaage, trứng cuộn tamagoyaki, udon, sushi cá hồi, chawanmushi. Món dễ ăn, ít cay, đủ chất và mẹo gọi cho cả nhà.

2 phút đọc
Ăn món Nhật một mình ở Quận 1: thoải mái, ngon, không ngạiTheo dịp & Không gian

Ăn món Nhật một mình ở Quận 1: thoải mái, ngon, không ngại

Ăn món Nhật một mình (solo) ở Quận 1 hoàn toàn thoải mái. Gợi ý món hợp ăn một mình như donburi, mì udon, set sushi nhỏ, mẹo gọi vừa đủ và vì sao ẩm thực Nhật rất hợp solo dining.

2 phút đọc
Hẹn hò kiểu Nhật ở Sài Gòn: không gian & set món cho 2 ngườiTheo dịp & Không gian

Hẹn hò kiểu Nhật ở Sài Gòn: không gian & set món cho 2 người

Gợi ý hẹn hò kiểu Nhật ở Sài Gòn: chọn không gian ấm cúng, set món cho 2 người gồm sashimi, sushi, lươn nướng và món nướng. Mẹo gọi món, thời điểm đẹp và tầm giá tham khảo.

2 phút đọc

Văn hoá Nhật

22 bài
Vì sao món Nhật có món rất đắt, có món lại rất rẻ?Văn hoá Nhật

Vì sao món Nhật có món rất đắt, có món lại rất rẻ?

Giải thích vì sao món Nhật có món đắt và món rẻ: nguyên liệu, độ tươi, kỹ thuật, khẩu phần, nhập khẩu, không gian và cách chọn món theo ngân sách.

2 phút đọc
Omakase và gọi món a la carte khác nhau gì? Nên chọn kiểu nào?Văn hoá Nhật

Omakase và gọi món a la carte khác nhau gì? Nên chọn kiểu nào?

So sánh omakase và gọi món a la carte ở nhà hàng Nhật: cách phục vụ, tầm giá, trải nghiệm, ưu nhược điểm và gợi ý cho người mới.

2 phút đọc
Từ vựng món Nhật: đọc menu quán Nhật không sợ saiVăn hoá Nhật

Từ vựng món Nhật: đọc menu quán Nhật không sợ sai

Giải nghĩa từ vựng món Nhật trên menu: -don, -yaki, -age, -mono, nigiri, maki, sashimi, ramen/udon/soba, sake, gyu/buta/tori. Hiểu cách ghép tên món để gọi đúng ý ở quán Nhật.

2 phút đọc
Món Nhật vs món Hàn: chọn gì cho bữa hôm nay?Văn hoá Nhật

Món Nhật vs món Hàn: chọn gì cho bữa hôm nay?

So sánh ẩm thực Nhật và Hàn: hương vị (thanh umami vs đậm cay), món tiêu biểu (sushi/donburi vs BBQ/kimchi), cách ăn và dịp phù hợp. Gợi ý chọn món Nhật hay Hàn theo tâm trạng và nhóm.

1 phút đọc
Món Nhật nhiều đạm cho người tập gym: ăn ngoài vẫn đủ proteinVăn hoá Nhật

Món Nhật nhiều đạm cho người tập gym: ăn ngoài vẫn đủ protein

Người tập gym ăn món Nhật gì để đủ đạm? Gợi ý món Nhật high-protein: sashimi cá hồi/cá ngừ, cá nướng, gà teriyaki, thịt bò gyudon, edamame, trứng. Cách gọi bữa nhiều đạm, ít dầu khi ăn ngoài tại Quận 1.

1 phút đọc
Món Nhật ít calo: ăn gì để nhẹ bụng mà vẫn ngon?Văn hoá Nhật

Món Nhật ít calo: ăn gì để nhẹ bụng mà vẫn ngon?

Món Nhật ít calo cho người giữ dáng, đếm calo: sashimi, salad rong biển, edamame, súp miso, chawanmushi, cá nướng. So sánh nhóm món ít/nhiều calo và mẹo gọi bữa Nhật gọn năng lượng mà vẫn đủ chất.

2 phút đọc
Món Nhật healthy / eat clean: ăn ngon mà vẫn nhẹ nhàngVăn hoá Nhật

Món Nhật healthy / eat clean: ăn ngon mà vẫn nhẹ nhàng

Món Nhật healthy, eat clean: sashimi, salad rong biển, edamame, cá nướng, chawanmushi, cơm gà — ít dầu mỡ, nhiều đạm và rau. Gợi ý gọi món Nhật ít calo, lành mạnh mà vẫn ngon tại Quận 1.

2 phút đọc
Izakaya vs quán nhậu Việt: đi nhậu kiểu nào hợp bạn?Văn hoá Nhật

Izakaya vs quán nhậu Việt: đi nhậu kiểu nào hợp bạn?

So sánh izakaya (quán nhậu Nhật) và quán nhậu Việt: không khí, mồi nhậu, đồ uống, cách gọi món và giá. Hiểu để chọn kiểu nhậu hợp nhóm bạn — và thử trải nghiệm izakaya ở Quận 1.

1 phút đọc
Lần đầu đi quán Nhật cần biết gì? Cách gọi món & ứng xửVăn hoá Nhật

Lần đầu đi quán Nhật cần biết gì? Cách gọi món & ứng xử

Lần đầu đi quán Nhật? Hướng dẫn cách gọi món, đọc menu, dùng đũa, chấm tương, khăn oshibori, nói itadakimasu. Mẹo cho người mới để tự tin gọi sushi, donburi, đồ nướng tại quán Nhật.

2 phút đọc
Bà bầu ăn món Nhật được không? Món nên chọn & nên tránhVăn hoá Nhật

Bà bầu ăn món Nhật được không? Món nên chọn & nên tránh

Bà bầu ăn món Nhật được không? Hướng dẫn món Nhật an toàn cho mẹ bầu: ưu tiên món chín (udon, donburi, cá nướng, chawanmushi), hạn chế đồ sống (sashimi, sushi cá sống), cá thủy ngân cao và trứng sống. Luôn hỏi ý kiến bác sĩ.

2 phút đọc
Món Nhật theo mùa (Shun): ăn đúng mùa, ngon đúng vịVăn hoá Nhật

Món Nhật theo mùa (Shun): ăn đúng mùa, ngon đúng vị

Người Nhật đề cao shun — ăn nguyên liệu đúng mùa ngon nhất. Khám phá món Nhật nên ăn theo xuân, hạ, thu, đông: sashimi, soba lạnh mùa hè, cá thu đao mùa thu, lẩu mùa đông.

2 phút đọc
Dashi & Umami: vị ngọt thứ năm làm nên ẩm thực NhậtVăn hoá Nhật

Dashi & Umami: vị ngọt thứ năm làm nên ẩm thực Nhật

Dashi là nước dùng nền tảng của ẩm thực Nhật, nguồn của umami — vị ngọt thứ năm. Tìm hiểu dashi làm từ kombu và katsuobushi, vì sao món Nhật ngọt thanh tự nhiên mà ít gia vị.

2 phút đọc
Washoku là gì? Triết lý ẩm thực Nhật được UNESCO vinh danhVăn hoá Nhật

Washoku là gì? Triết lý ẩm thực Nhật được UNESCO vinh danh

Washoku là ẩm thực truyền thống Nhật, di sản văn hoá phi vật thể UNESCO. Tìm hiểu 5 nguyên tắc (ngũ vị, ngũ sắc, ngũ pháp), tôn trọng mùa vụ, umami và vì sao món Nhật vừa ngon vừa cân bằng.

2 phút đọc
Sake (rượu gạo Nhật): các loại & cách thưởng thức cơ bảnVăn hoá Nhật

Sake (rượu gạo Nhật): các loại & cách thưởng thức cơ bản

Sake là rượu gạo lên men của Nhật. Tìm hiểu các loại sake (junmai, ginjo, daiginjo), uống nóng hay lạnh, cách kết hợp với sushi, sashimi và món Nhật. Hướng dẫn cho người mới thử sake.

2 phút đọc
Kitsune — cáo thần Nhật Bản & câu chuyện linh vật Aki của ANIKIVăn hoá Nhật

Kitsune — cáo thần Nhật Bản & câu chuyện linh vật Aki của ANIKI

Kitsune là cáo thần trong văn hoá Nhật Bản, biểu tượng của trí tuệ, may mắn và lòng trung thành. Tìm hiểu ý nghĩa kitsune và câu chuyện đằng sau Aki — chú cáo linh vật của ANIKI.

3 phút đọc
Bia Nhật & văn hoá ‘Kanpai’: uống gì khi ăn món Nhật?Văn hoá Nhật

Bia Nhật & văn hoá ‘Kanpai’: uống gì khi ăn món Nhật?

Bia Nhật (Sapporo, Asahi, Kirin) vị sạch, mát, sảng khoái, rất hợp đồ chiên và đồ nướng. Tìm hiểu đặc trưng bia Nhật, văn hoá kanpai (cạn ly) và cách kết hợp bia với món Nhật.

2 phút đọc
Tráng miệng Nhật: mochi, dorayaki, matcha & những món ngọt nên thửVăn hoá Nhật

Tráng miệng Nhật: mochi, dorayaki, matcha & những món ngọt nên thử

Khám phá tráng miệng Nhật (wagashi & món ngọt hiện đại): mochi dẻo, dorayaki, taiyaki, dango, kem matcha, matcha latte. Đặc trưng vị ngọt thanh, ít gắt và cách kết thúc bữa Nhật trọn vẹn.

2 phút đọc
Món ăn ngày lễ Tết Nhật: osechi, toshikoshi soba & ý nghĩaVăn hoá Nhật

Món ăn ngày lễ Tết Nhật: osechi, toshikoshi soba & ý nghĩa

Khám phá ẩm thực ngày Tết Nhật (Oshogatsu): osechi-ryori trong hộp jubako, toshikoshi soba đêm giao thừa, ozoni (canh mochi). Mỗi món mang một lời chúc may mắn, sức khoẻ, thịnh vượng cho năm mới.

2 phút đọc
Ichiju-sansai: cấu trúc ‘một canh ba món’ của bữa cơm NhậtVăn hoá Nhật

Ichiju-sansai: cấu trúc ‘một canh ba món’ của bữa cơm Nhật

Ichiju-sansai là cấu trúc bữa cơm Nhật truyền thống: một bát canh và ba món ăn kèm cơm. Tìm hiểu cách sắp mâm, vai trò từng món, cách bày trí và áp dụng để có bữa Nhật cân bằng.

2 phút đọc
Omakase là gì? Văn hoá ‘giao phó’ cho đầu bếp NhậtVăn hoá Nhật

Omakase là gì? Văn hoá ‘giao phó’ cho đầu bếp Nhật

Omakase nghĩa là giao cho đầu bếp quyết định món, thực khách thưởng thức theo mạch dẫn dắt từ nhẹ đến đậm. Tìm hiểu trải nghiệm omakase, etiquette nên biết và cách bắt đầu làm quen với sushi tại TP.HCM.

2 phút đọc
Uống gì ở quán Nhật? Trà, sake & mojito gọi sao cho hợp mónVăn hoá Nhật

Uống gì ở quán Nhật? Trà, sake & mojito gọi sao cho hợp món

Gợi ý đồ uống ở quán Nhật: trà xanh ocha thanh mát, sake (rượu gạo) nóng hoặc lạnh, và mojito trái cây giải khát. Cách chọn đồ uống hợp sushi, đồ nướng, đồ chiên tại quán Nhật TP.HCM.

3 phút đọc
Lươn nướng Nhật (Unagi Kabayaki): nghệ thuật & vì sao ngonVăn hoá Nhật

Lươn nướng Nhật (Unagi Kabayaki): nghệ thuật & vì sao ngon

Unagi kabayaki là lươn nướng Nhật phết sốt tare ngọt đậm nhiều lớp đến khi da giòn, thịt béo. Tìm hiểu kỹ thuật nướng, sốt tare, lợi ích dinh dưỡng và cách thưởng thức tại TP.HCM.

2 phút đọc

Đặt bàn trước, đến là có chỗ ngon

Chọn giờ, giữ chỗ — ghé ANIKI là có bàn sẵn cho bạn.

Đặt bàn ngay