Miso Soup

Tìm hiểu thêm

Cẩm nang ẩm thực Nhật từ Aki — hiểu món để thưởng thức trọn vị.

Khai vị & Món phụ

Súp miso: linh hồn của bữa ăn Nhật Bản

Súp miso làm từ nước dùng dashi hoà tương miso, thêm đậu hũ, rong biển wakame và hành. Tìm hiểu các loại miso (trắng, đỏ), lợi ích, cách ăn đúng (húp trực tiếp) và vai trò trong bữa cơm Nhật.

2 phút đọc

Mì & Món nóng

Ramen có mấy loại nước dùng? Tonkotsu, Shoyu, Miso, Shio

Ramen phân loại theo nước dùng: tonkotsu (xương heo béo ngậy), shoyu (nước tương thanh sâu), miso (tương đậm ấm), shio (muối trong nhẹ). Hiểu 4 loại nước dùng ramen để gọi đúng tô hợp gu.

1 phút đọc

Cẩm nang Quận 1

Top 12 món Nhật nhất định phải thử cho người mới

Danh sách 12 món Nhật phải thử cho người mới: gyudon, katsudon, sushi cá hồi, sashimi, lươn nướng, tonkatsu, udon... kèm gợi ý nên ăn món nào trước và ăn ở đâu tại TP.HCM.

2 phút đọc