Top 12 món Nhật nhất định phải thử cho người mới

Ẩm thực Nhật rộng lớn đến mức người mới dễ "ngợp". Aki 🦊 chọn ra 12 món đại diện nhất — sắp xếp từ quen đến lạ — để bạn thử lần lượt và nhanh chóng tìm ra món "ruột".

Nhóm 1 — Cơm & món quen vị (bắt đầu từ đây)

1. Gyudon (cơm bò)

Bát cơm bò Nhật ngọt mặn hài hoà — món donburi kinh điển, dễ "phải lòng". (150.000đ)

2. Katsudon (cơm heo chiên xù)

Heo chiên giòn nấu cùng trứng, béo và no. Phân vân với oyakodon? Đọc Katsudon vs Oyakodon. (139.000đ)

3. Teriyaki Chicken Don

Gà sốt teriyaki ngọt bóng, hợp cả người lớn lẫn trẻ em. (125.000đ)

Nhóm 2 — Sushi & sashimi (linh hồn ẩm thực Nhật)

4. Nigiri cá hồi (sake)

Nắm cơm phủ lát cá hồi — "cửa ngõ" hoàn hảo vào thế giới sushi. (69.000đ)

5. Sushi roll cá hồi & bơ

Cuộn mềm, béo, đẹp mắt — rất dễ ăn cho người mới. Tìm hiểu phân biệt sushi, sashimi, nigiri, maki.

6. Sashimi cá hồi

Lát cá hồi tươi nguyên bản — thử khi bạn đã sẵn sàng cảm nhận vị cá "thật". Mẹo chọn độ tươi ở bài sashimi cá hồi. (165.000đ)

Nhóm 3 — Món signature & chiên

7. Lươn nướng (unagi kabayaki)

Béo, thơm, đậm — món cao cấp đáng thử một lần. (từ 220.000đ)

8. Cơm lươn (unadon)

Lươn nướng phủ cơm nóng, sốt thấm từng hạt — xem vì sao đáng tiền. (230.000đ)

9. Tonkatsu (heo chiên xù)

Miếng heo tẩm panko chiên vàng, chấm sốt tonkatsu. (125.000đ)

10. Karaage (gà chiên kiểu Nhật)

Gà chiên giòn rụm, mọng nước — món lai rai "quốc dân". (90.000đ)

Nhóm 4 — Mì & trứng

11. Gyuniku Udon (udon bò)

Sợi udon dày dai trong nước dùng ấm — dễ chịu, ấm bụng. (150.000đ)

12. Tamagoyaki (trứng cuộn Nhật)

Trứng cuộn nhiều lớp, ngọt nhẹ — món "tráng miệng mặn" tinh tế. (từ 40.000đ)

Thử trọn 12 món ở đâu tại TP.HCM?

Tại ANIKI — 112 Trần Khắc Chân, Quận 1, cả 12 món trên đều có trên thực đơn, từ bình dân đến cao cấp. Mở cửa 10:00–22:00, có giao tận nơi và đặt bàn. Chưa biết gọi sao cho hợp dịp? Đọc cẩm nang ăn món Nhật ở Quận 1.