Tako Sashimi

Tìm hiểu thêm

Cẩm nang ẩm thực Nhật từ Aki — hiểu món để thưởng thức trọn vị.

Văn hoá Nhật

Bà bầu ăn món Nhật được không? Món nên chọn & nên tránh

Bà bầu ăn món Nhật được không? Hướng dẫn món Nhật an toàn cho mẹ bầu: ưu tiên món chín (udon, donburi, cá nướng, chawanmushi), hạn chế đồ sống (sashimi, sushi cá sống), cá thủy ngân cao và trứng sống. Luôn hỏi ý kiến bác sĩ.

2 phút đọc

Khai vị & Món phụ

Món khai vị Nhật kiểu izakaya: gọi gì để bữa thêm vui?

Gợi ý các món khai vị Nhật kiểu izakaya: edamame, tako wasabi, tsubugai, tobiko, umibudo. Vai trò món khai vị trong bữa nhậu Nhật và cách gọi cân bằng khi đi nhóm tại Quận 1 TP.HCM.

2 phút đọc

Sushi & Sashimi

Sashimi cá hồi (Sake): cách chọn độ tươi & set đáng thử

Sashimi cá hồi (sake) ngon nhờ độ tươi và cách thái. Học cách nhận biết cá hồi tươi qua màu, vân mỡ, độ đàn hồi, cách ăn chuẩn và các set sashimi cá hồi đáng thử tại TP.HCM.

3 phút đọc