Sake Kawa Salad

Tìm hiểu thêm

Cẩm nang ẩm thực Nhật từ Aki — hiểu món để thưởng thức trọn vị.

Văn hoá Nhật

Sake (rượu gạo Nhật): các loại & cách thưởng thức cơ bản

Sake là rượu gạo lên men của Nhật. Tìm hiểu các loại sake (junmai, ginjo, daiginjo), uống nóng hay lạnh, cách kết hợp với sushi, sashimi và món Nhật. Hướng dẫn cho người mới thử sake.

2 phút đọc

Mì & Món nóng

Cá nướng muối kiểu Nhật (Shioyaki): mộc mạc mà gây nhớ

Shioyaki là cá nướng muối kiểu Nhật — chỉ ướp muối rồi nướng để tôn vị cá. Tìm hiểu các loại cá phổ biến (saba, sanma, sake), cách ăn kèm củ cải bào, chanh và địa chỉ thử tại TP.HCM.

2 phút đọc

Khai vị & Món phụ

Salad Nhật: rong nho, rong biển & các món salad thanh mát

Khám phá các loại salad Nhật: salad rong biển (wakame), rong nho (umibudo), salad hải sản, salad da cá hồi. Vị thanh mát, giòn sần sật, giàu khoáng chất và cách ăn cân bằng bữa Nhật.

2 phút đọc