Sake Furai

Tìm hiểu thêm

Cẩm nang ẩm thực Nhật từ Aki — hiểu món để thưởng thức trọn vị.

Cơm Donburi

Cơm sake ikura: cá hồi và trứng cá hồi trên một tô cơm Nhật

Cơm sake ikura kết hợp cá hồi và ikura, vị béo ngọt, mọng biển. Tìm hiểu cách ăn ngon, khác gì sushi và gợi ý gọi kèm tại ANIKI.

2 phút đọc

Văn hoá Nhật

Sake (rượu gạo Nhật): các loại & cách thưởng thức cơ bản

Sake là rượu gạo lên men của Nhật. Tìm hiểu các loại sake (junmai, ginjo, daiginjo), uống nóng hay lạnh, cách kết hợp với sushi, sashimi và món Nhật. Hướng dẫn cho người mới thử sake.

2 phút đọc

Mì & Món nóng

Cá nướng muối kiểu Nhật (Shioyaki): mộc mạc mà gây nhớ

Shioyaki là cá nướng muối kiểu Nhật — chỉ ướp muối rồi nướng để tôn vị cá. Tìm hiểu các loại cá phổ biến (saba, sanma, sake), cách ăn kèm củ cải bào, chanh và địa chỉ thử tại TP.HCM.

2 phút đọc