Nishin Sashimi

Tìm hiểu thêm

Cẩm nang ẩm thực Nhật từ Aki — hiểu món để thưởng thức trọn vị.

Văn hoá Nhật

Bà bầu ăn món Nhật được không? Món nên chọn & nên tránh

Bà bầu ăn món Nhật được không? Hướng dẫn món Nhật an toàn cho mẹ bầu: ưu tiên món chín (udon, donburi, cá nướng, chawanmushi), hạn chế đồ sống (sashimi, sushi cá sống), cá thủy ngân cao và trứng sống. Luôn hỏi ý kiến bác sĩ.

2 phút đọc

Sushi & Sashimi

Sashimi cá hồi (Sake): cách chọn độ tươi & set đáng thử

Sashimi cá hồi (sake) ngon nhờ độ tươi và cách thái. Học cách nhận biết cá hồi tươi qua màu, vân mỡ, độ đàn hồi, cách ăn chuẩn và các set sashimi cá hồi đáng thử tại TP.HCM.

3 phút đọc

Sushi & Sashimi

Sushi, Sashimi, Nigiri, Maki khác nhau thế nào?

Phân biệt sushi, sashimi, nigiri, maki dễ hiểu cho người mới. Sashimi là cá sống, sushi có cơm giấm, nigiri là cơm nắm phủ cá, maki là cuộn rong biển. Kèm gợi ý gọi món tại TP.HCM.

3 phút đọc