Ikura

Tìm hiểu thêm

Cẩm nang ẩm thực Nhật từ Aki — hiểu món để thưởng thức trọn vị.

Mì & Món nóng

Trứng hấp ikura: chawanmushi phủ trứng cá hồi sang vị

Trứng hấp ikura là chawanmushi kiểu Nhật phủ trứng cá hồi, mịn ấm và mọng vị biển. Xem món này khác chawanmushi thường thế nào và nên ăn khi nào.

2 phút đọc

Cơm Donburi

Cơm sake ikura: cá hồi và trứng cá hồi trên một tô cơm Nhật

Cơm sake ikura kết hợp cá hồi và ikura, vị béo ngọt, mọng biển. Tìm hiểu cách ăn ngon, khác gì sushi và gợi ý gọi kèm tại ANIKI.

2 phút đọc

Sushi & Sashimi

Trứng cá Nhật: phân biệt ikura, tobiko, masago & mentaiko

Phân biệt các loại trứng cá Nhật: ikura (trứng cá hồi to, mọng), tobiko (trứng cá chuồn nhỏ, giòn), masago (trứng cá capelin) và mentaiko (trứng cá minh thái ướp cay). Vị, cách dùng và món nên thử.

2 phút đọc