Roll sashimi cá hồi: cuộn sushi tươi béo cho fan salmon

Nếu bạn thích sashimi cá hồi nhưng muốn món dễ chia và no hơn, roll sashimi cá hồi là lựa chọn rất hợp.

Roll sashimi cá hồi là món gì?

Món lấy cá hồi tươi làm điểm nhấn trong hoặc trên cuộn sushi. Cơm sushi giúp vị cá hồi dịu hơn, còn cách cắt theo khoanh giúp bàn nhóm dễ chia.

Vị món này có gì đáng thử?

Vị chính là béo tươi của cá hồi, nhẹ hơn các roll phô mai. Chấm ít nước tương để giữ độ ngọt béo tự nhiên.

Nên gọi kèm món gì?

Hợp với chawanmushi, salad rong biển hoặc set sashimi. Nếu muốn bữa có nhiều cá hồi, ghép thêm cơm sake ikura là rất đúng chủ đề.

Cách ăn ngon hơn

• Ăn từng khoanh theo thứ tự từ vị thanh đến vị béo để không bị ngợp sốt.
• Chấm nước tương rất nhẹ; với roll có phô mai hoặc sốt, chấm quá nhiều sẽ làm món bị mặn và mất vị topping.
• Dùng gừng hồng giữa các miếng nếu gọi nhiều loại roll trong cùng bàn. Cách này giúp phân biệt rõ vị tôm, cá hồi, sò điệp và phô mai.

Ai nên thử Roll sashimi cá hồi?

• Fan cá hồi.
• Người muốn món tươi nhưng dễ ăn hơn sashimi thuần.
• Bàn 2-4 người cần roll cân bằng.

Thử Roll sashimi cá hồi ở đâu tại TP.HCM?

Tại ANIKI — 112 Trần Khắc Chân, Quận 1, roll sashimi cá hồi là một trong các món mới tháng 6, hợp để gọi trực tiếp tại quán hoặc đặt online. Quán mở cửa 10:00–22:00 hằng ngày, có giao tận nơi trong khu vực phù hợp.