4.8(256 đánh giá)
Shoyu Ramen
Nước dùng shoyu thanh đậm, chashu, trứng lòng đào, nori và rau xanh.
119.000đ
Chọn size
Phổ biến
Topping thêm
Ghi chú
Tìm hiểu thêm
Cẩm nang ẩm thực Nhật từ Aki — hiểu món để thưởng thức trọn vị.
Mì & Món nóngRamen có mấy loại nước dùng? Tonkotsu, Shoyu, Miso, Shio
Ramen phân loại theo nước dùng: tonkotsu (xương heo béo ngậy), shoyu (nước tương thanh sâu), miso (tương đậm ấm), shio (muối trong nhẹ). Hiểu 4 loại nước dùng ramen để gọi đúng tô hợp gu.
1 phút đọcMì & Món nóngRamen vs Phở: khác nhau thế nào? So sánh hai món nước trứ danh
Ramen và phở khác nhau ở đâu? So sánh sợi mì (lúa mì vs bánh phở gạo), nước dùng (đậm tonkotsu/miso vs thanh trong), topping và cách ăn. Hiểu để chọn món hợp khẩu vị và thử ramen ở Quận 1.
2 phút đọc
Mì & Món nóngUdon, Ramen, Soba khác nhau thế nào? Phân biệt 3 loại mì Nhật
Phân biệt udon, ramen, soba dễ hiểu: udon sợi dày dai từ bột mì, ramen sợi vàng dai trong nước dùng đậm, soba sợi nâu từ kiều mạch. So sánh sợi, nước dùng, cách ăn và nên thử loại nào.
2 phút đọc