Pork Yaki Udon

Tìm hiểu thêm

Cẩm nang ẩm thực Nhật từ Aki — hiểu món để thưởng thức trọn vị.

Văn hoá Nhật

Từ vựng món Nhật: đọc menu quán Nhật không sợ sai

Giải nghĩa từ vựng món Nhật trên menu: -don, -yaki, -age, -mono, nigiri, maki, sashimi, ramen/udon/soba, sake, gyu/buta/tori. Hiểu cách ghép tên món để gọi đúng ý ở quán Nhật.

2 phút đọc

Mì & Món nóng

Kushiyaki & Yakitori: món xiên nướng kiểu Nhật có gì hay?

Kushiyaki là các món xiên nướng Nhật nói chung, yakitori là xiên gà nướng. Tìm hiểu phân biệt kushiyaki vs yakitori, kiểu nêm muối (shio) và sốt (tare), các xiên nên thử tại quán Nhật TP.HCM.

2 phút đọc

Mì & Món nóng

Udon, Ramen, Soba khác nhau thế nào? Phân biệt 3 loại mì Nhật

Phân biệt udon, ramen, soba dễ hiểu: udon sợi dày dai từ bột mì, ramen sợi vàng dai trong nước dùng đậm, soba sợi nâu từ kiều mạch. So sánh sợi, nước dùng, cách ăn và nên thử loại nào.

2 phút đọc