Roll sò điệp sốt phô mai: vị biển ngọt béo trên cuộn sushi

Sò điệp vốn ngọt và mềm, khi gặp sốt phô mai sẽ thành một cuộn sushi rất “đã miệng”: vừa vị biển vừa béo thơm.

Roll sò điệp sốt phô mai là món gì?

Món là sushi roll phủ hoặc nhân sò điệp, thêm sốt phô mai để tăng độ ngậy. So với sashimi sò điệp thanh nhẹ, phiên bản roll này đậm và no hơn.

Vị món này có gì đáng thử?

Vị nổi bật là ngọt sò điệp, béo phô mai, cơm sushi mềm. Nên ăn ngay khi ra món để sốt còn thơm và texture không bị nguội.

Nên gọi kèm món gì?

Gọi kèm rong biển trộn mè hoặc sashimi cá hồi để bữa có điểm thanh. Nếu đi nhóm, món này hợp làm “signature roll” giữa bàn.

Cách ăn ngon hơn

• Ăn từng khoanh theo thứ tự từ vị thanh đến vị béo để không bị ngợp sốt.
• Chấm nước tương rất nhẹ; với roll có phô mai hoặc sốt, chấm quá nhiều sẽ làm món bị mặn và mất vị topping.
• Dùng gừng hồng giữa các miếng nếu gọi nhiều loại roll trong cùng bàn. Cách này giúp phân biệt rõ vị tôm, cá hồi, sò điệp và phô mai.

Ai nên thử Roll sò điệp sốt phô mai?

• Người thích sò điệp nhưng muốn món no hơn sashimi.
• Người thích sushi sốt béo.
• Bàn nhóm cần một roll nổi bật.

Thử Roll sò điệp sốt phô mai ở đâu tại TP.HCM?

Tại ANIKI — 112 Trần Khắc Chân, Quận 1, roll sò điệp sốt phô mai là một trong các món mới tháng 6, hợp để gọi trực tiếp tại quán hoặc đặt online. Quán mở cửa 10:00–22:00 hằng ngày, có giao tận nơi trong khu vực phù hợp.