Cơm cá hồi sò điệp: tô cơm hải sản nhiều topping, đủ no

Có những hôm đi ăn Nhật chỉ muốn một tô cơm thật đủ vị. Cơm cá hồi sò điệp đáp ứng đúng nhu cầu đó: no bụng, nhiều topping và vẫn giữ cảm giác hải sản tươi.

Cơm cá hồi sò điệp là món gì?

Món là phần cơm kiểu donburi với cá hồi và sò điệp làm hai nhân chính. Cá hồi cho vị béo, sò điệp cho vị ngọt thanh, ăn cùng cơm giúp bữa chắc bụng hơn sashimi riêng lẻ.

Vị món này có gì đáng thử?

Vị chính là béo cá hồi, ngọt sò điệp và cơm dẻo. Nếu có sốt hoặc topping trứng, hãy trộn vừa phải để từng miếng vẫn còn rõ nguyên liệu.

Nên gọi kèm món gì?

Hợp với súp miso, rong biển trộn mè hoặc một phần gyoza. Nếu đi một mình, đây có thể là món chính; đi nhóm thì chia thêm roll tươi.

Cách ăn ngon hơn

• Múc mỗi muỗng có đủ cơm và topping để vị béo của hải sản cân bằng với nền cơm dẻo.
• Không nên trộn quá mạnh nếu món có cá hồi, sò điệp hoặc ikura; topping mềm sẽ đẹp và ngon hơn khi giữ nguyên miếng.
• Gọi thêm món phụ thanh như rong biển trộn mè hoặc súp miso để bữa cơm đỡ ngấy và đúng nhịp bữa Nhật.

Ai nên thử Cơm cá hồi sò điệp?

• Người muốn ăn hải sản nhưng cần no bụng.
• Fan cá hồi và sò điệp.
• Bữa trưa/bữa tối một tô gọn.

Thử Cơm cá hồi sò điệp ở đâu tại TP.HCM?

Tại ANIKI — 112 Trần Khắc Chân, Quận 1, cơm cá hồi sò điệp là một trong các món mới tháng 6, hợp để gọi trực tiếp tại quán hoặc đặt online. Quán mở cửa 10:00–22:00 hằng ngày, có giao tận nơi trong khu vực phù hợp.